Cara Membuat dan Resep Mashed Potato

Cara Membuat dan Resep Mashed Potato ~ Rahasia resep mashed potato yg lembut & lezat seperti buatan restoran. Kentang, umbi dng kandungan karbohidratnya ini menjadi salah satu tanaman pangan yg dapat tumbuh dng baik di Indonesia. Bahkan, sangat disarankan bisa masyarakat gunakan sebagai pengganti nasi. Mempunyai berbagai macam varietas, namun di Indonesia hanya kentang kuninglah yg populer untuk dijadikan bahan konsumsi. Rasanya lebih enak & gurih dng tekstur empuk ditambah sedikit berair. Sebelum diolah, kentang harus dibersihkan dng air mengalir. Bagian mata umbinya harus benar-benar bersih. Untuk mengupasnya, Sobat bisa menggunakan piller. Kemudian, sebelum masuk ketahapan pemasakan atau pengolahan, kentang harus direndam terlebih dahulu dalam air garam.

Kentang diolah dalam berbagai macam cara, digoreng, direbus, & dipanggang. Pilihan mengolah dng cara merebus merupakan pilihan yg paling banyak digunakan terutama untuk mereka yg se&g diet & menjadikan kentang sebagai sumber karbohidratnya. Selain potato salad & boilde potato, olahan kentang mashed potato merupakan olahan yg paling populer dari olahan rebus tsb. Sajian resep mashed potato sendiri biasa disajikan restoran sebagai makanan pendamping ketika makan steak. Rasa yg enak sering kali terganggu & membuat Sobat ngga puas ketika menikmatinya karena biasanya porsi yg disediakan begitu sedikit. Kini, Sobat ngga perlu lagi merasa kurang puas dng menu kentang yg satu ini. Cukup buat sendiri di rumah dng resepnya berikut ini. Bahannya mudah & hasilnya ngga kalah lezat. Sobat, bahkan bisa membuatnya lebih gurih & lebih lembut.

Bahan-Bahan Mashed Potato

• Kupas, potong bentuk dadu & rendam dalam air garam.
• Mentega, 4 sendok makan. Mentega & margarin merupakan 2 bahan yg berbeda dng rasa & aroma yg berbeda pula. Mentega merupakan pilihan tepat untuk membuat mashed potato agar Aroma serta rasanyanya lebih gurih.
• Susu cari, 150 cc.
• Keju cheddar, kurang lebih 3 sendok makan atau sesuai selera. Kemudian, parut.
• Garam, secukupnya.
• Merica bubuk, secukupnya.

Cara Membuat Mashed Potato

• Kukus kentang sampai matang & terasa empuk. Tes menggunakan garpu untuk mengetahui sudah matang atau belumnya. Kentang yg matang, saat tusukan garpu dikeluarkan akan sangat mudah & tekstur kentangnya jadi mudah hancur.
• Siapkan mangkuk, hancurkan kentang yg sudah matang tadi dng garpu. Pastikan Sobat menghancurkan kentang tsb sampai lumat. Garpu merupakan alat sederhana, untuk hasil lebih baik lagi, apabila Sobat mempunyai ricer atau potato masher, gunakan alat tsb.
• Tambahkan mentega selagi kentang tsb masih dalam keadaan panas. Aduk sampai mentega yg dicampurkan meleleh & tercampur sempurna dng kentang tsb.
• Kemudian, tambahkan susu cari, serta garam & merica secukupnya. Aduk sampai kentang & susu serta bumbunya tercampur rata.
• Panaskan panci kecil. Ambil saringan, apabila ada lebih baik gunakan sarungan dari kawat. Letakan di atas panci tsb.
• Perlahan-lahan, saring kentang sambil didorong sampai kentang melewati saringan tsb & masuk ke dalam panci. Tujuan penyaringan ini yaitu menghaluskan kentang tsb agar semakin halus lagi.
• Masukkan parutan keju ke dalam kentang tsb & aduk seluruh bahan sampai lumat. Gunakan api kecil & aduk secara cepat.
• Setelah matang, angkat & sajikan.

Sobat bisa menyaapabilan hasil jadi dari mashed potato tsb dng steak, atau bisa juga bagi yg se&g diet dng salad maupun sayuran rebus. Sering kali, yg membuat resep ini di rumah mengeluh apabila hasil masakannya menggumpal atau terlalu cair. Hal ini ngga akan terjadi apabila Sobat memilih kentang dng jenis yg tepat. Selain itu, dalam proses pengolahan seperti yg dijelaskan di atas, Sobat harus merendam terlebih dahulu kentang dng air yg diberi garam. Apabila Sobat ngga mengukus & merebusnya, maka pemberian garam bisa saat merebus. Apabila ngga, maka hasil mashed potato Sobat rasanya akan menjadi kurang gurih. Setelah kentang direbus, pastikan Sobat meniriskannya terlebih dahulu. Cara ini akan membuat kentang ngga begitu berair sesampai rasanya enak. Penumbukan kentang harus dilakukan dng cara yg ringan, ngga boleh terlalu kuat. Terakhir, apabila Sobat menggunakan susu atau mentega yg dikeluarkan dari dalam lemari es, maka tunggu sampai suhunya berubah sesuai dng suhu ruang terlebih dahulu. Olahan kentang lainnya yg ngga kalah enak untuk dicoba yaitu baked potato.

Itulah sepintas ulasan singkat tentang Cara Membuat dan Resep Mashed Potato, semoga bermanfaat untuk para pembaca. semoga sukses!!!

Cara Membuat dan Resep Mashed Potato 2017-11-19T11:44:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: 46 TUTORIAL OFFICIAL